Het Melkhuisje is eigendom van stad Vilvoorde. Het bestuur liet ondertussen al heel wat ingrepen uitvoeren om het park aantrekkelijk te maken voor het publiek.
Bij besluit van 18 maart 2019 besliste het college van burgemeester en schepenen het bijzonder bestek korte termijn concessie van diensten voor de exploitatie horecazaak in het Hanssenspark te Vilvoorde, goed te keuren. De bedoeling was om een pop-up overeenkomst voor één jaar te sluiten.
De heer David Schulpen heeft de pop-up overeenkomst toegewezen gekregen vanaf 1 juli 2020 voor net geen jaar (maximaal toegelaten termijn voor een pop-up). Hij kreeg een verlenging van een jaar omdat er nog werken door hem uitgevoerd werden en daar bovenop nog eens een jaar vanwege de coronapandemie. Op 26 juni 2023 eindigde zijn overeenkomst.
In zitting van 23 januari 2023 besliste de gemeenteraad een marktbevraging te houden voor het sluiten van een concessieovereenkomst voor de exploitatie van een horecazaak in het Hanssenspark, en het bijzonder bestek goed te keuren.
Na de marktbevragingsprocedure werd door één kandidaat, David Schulpen, zaakvoerder BV BOUFZ met GUZMAN een offerte/projectvoorstel ingediend.
Deze kandidatuur werd met juryverslag van 26 mei 2023 positief geadviseerd.
Bij besluit van 19 juni 2023 nam het college van burgemeester en schepenen kennis van het beoordelingsverslag van de jury en wees het de concessie toe aan David Schulpen, zaakvoerder BV BOUFZ met GUZMAN.
Er diende nu een formele concessieovereenkomst gesloten te worden met de opdrachtnemer. Aangezien in het bestek opgenomen was dat dit uiterlijk op 24 juni 2023 diende te gebeuren, heeft het college van burgemeester en schepenen bij besluit van 19 juni 2023 de overeenkomst gesloten. Dit besluit werd, om nog een aantal wijzigingen door te voeren ingetrokken en vervangen door het besluit van het college van burgemeester en schepenen van 4 september 2023. Daar de concessieovereenkomst een termijn heeft langer dan negen jaar, dient de gemeenteraad het besluit van het college van burgemeester en schepenen te bekrachtigen.Het besluit van het college van burgemeester en schepenen van 4 september 2023 houdende het sluiten van een concessieovereenkomst van 15 jaar voor de uitbating van een horecazaak in het Hanssenspark te Vilvoorde, wordt bekrachtigd.
De voorzitter van de gemeenteraad en de algemeen directeur worden gemachtigd om de concessieovereenkomst te ondertekenen.
Het college van burgemeester en schepenen wordt belast met de uitvoering van dit besluit.
Een afschrift van dit besluit wordt toegestuurd naar de opdrachtnemer.